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REGIONE CAMPANIA  

Napoli. I pizzaioli partenopei sono pronti per l'edizione 2006 del trofeo 'Caputo', giunto quest'anno alla quinta edizione.

di Maria Pezzillo

Venerdì 19 maggio alle ore 11,30, nel corso di una conferenza stampa nella sala Pignatielli di palazzo San Giacomo, sarà presentata la quinta edizione del Campionato Internazionale del Pizzaiolo - Trofeo Caputo, campionato organizzato dall’APN Associazione Pizzaioli Napoletani e promosso grazie al costante e prezioso contributo del Molino Caputo. La manifestazione si svolgerà per l’intera giornata di mercoledì 24 maggio al Palapartenope di Napoli. Nel corso della conferenza stampa di presentazione, sarà annunciata la prima edizione del premio artistico-letterario “Tu vuliv’ a pizza” organizzato e promosso dall’associazione “Gli amici della pizza” grazie ad un’idea del giornalista Lello la Pietra, del presidente APN Sergio Miccù e del giovane imprenditore Claudio Sebillo. Il premio intende rivolgersi alle scuole, ai giovani e agli artisti della città di Napoli che credono fortemente nella valorizzazione e nel rilancio del patrimonio culturale, artistico, poetico e canoro del capoluogo partenopeo. Il campionato internazionale è uno degli appuntamenti che, nel mondo della Pizza, gode di grande prestigio. Il titolo infatti è molto ambito e conteso.Tant`è che questo evento raccoglie ogni anno il crescente entusiasmo di tutti i professionisti della pizza, non solo di scuola napoletana, ma anche di altra estrazione professionale. E per questo che partecipare al Campionato internazionale del Pizzaiuolo, dal punto di vista professionale, rappresenta una tappa importante, aggiudicarsi il trofeo poi, significa essere investito di un riconoscimento ai massimi livelli. Anche quest’anno, alla conclusione delle gare, i pizzaioli si cimenteranno nel guiness dei primati realizzando il “PANZAROTTO”, più grande del mondo, un crocchè di patate lungo circa 5 metri. Anche questo è un momento significativo della manifestazione dopo il record raggiunto lo scorso anno con la “PIZZA FRITTA” più grande del mondo, realizzata con oltre 700 litri di olio, 30 Kg di impasto15 Kg di ricotta, 5 Kg di pomodoro, 5 Kg di provola, pepe e sale. Il V° trofeo Caputo avrà come media partenrs la storica emittente televisiva Napoli Canale 21 che realizzerà uno speciale sull’evento e servizi news nelle edizioni giornaliere del VG21 e Radio Marte che seguirà l’evento in diretta e con la conduzione del noto speaker e conduttore Gigio Rosa. (16.5.06 ore 20:24)

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