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PAESE ITALIA   

Biteg Forum 2006, la Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico quest'anno a Riva del Garda dal 12 al 14 maggio.

di Maria Pezzillo

Si chiama Biteg Forum l’edizione 2006 della Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico, l’appuntamento italiano più prestigioso con il turismo enogastronomico, in programma a Riva del Garda dal 12 al 14 maggio 2006. Organizzata da Riva del Garda Fiere e Congressi Spa in collaborazione con l’Associazione Nazionale delle Città del Vino, con la Provincia Autonoma di Trento e con Trentino Spa, Biteg Forum 2006, forte dei risultati raggiunti da Biteg nel 2005 propone come di consueto un programma fitto di appuntamenti professionali di grande rilievo. Anche la Comunità Montana del Taburno avrà un suo stand al Biteg Forum. Nello stand della Comunità avranno un posto in prima fila i vari prodotti tipici del territorio, in particolare vino, olio e salumi. Del resto già da tempo l’ente montano del Taburno, guidato dal presidente Domenico Mortaruolo, si sta impegnando per far decollare e far conoscere i prodotti tipici del territorio sannita, partecipando ai vari appuntamenti a tema. La Biteg, in questo senso, è senz’altro la sede più prestigiosa per affrontare a tutto tondo ”la filiera del territorio” e rendere il sistema più concorrenziale. Ed è proprio questo il tema che sarà affrontato nei tanti convegni e seminari che si terranno durante i tre giorni della kermesse enogastronomica. I vini del Taburno ”sfileranno” negli spazi della ”Italian Wine Gallery” insieme a quelli di altri 540 comuni. Una grande enoteca organizzata dalle ”Città del Vino”, dove degustare centinaia di etichette e in particolare vini da vitigno autoctono. Si parlerà di mercato e turismo del vino, con una particolare attenzione alle idee, ai progetti, alle iniziative, alle innovazioni in cantiere o già realizzate dalle amministrazioni e dagli enti locali. (11.5.06 ore 19:49)

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