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Caserta. 8° Congresso Mondiale del Bufalo, domani l’inaugurazione, il programma.

Caserta - Domani pomeriggio alle 16:30 sarà inaugurato l’8° Congresso Mondiale del Bufalo, nella cornice del Teatro di Corte della Reggia di Caserta. A portare il saluto ai congressisti, provenienti da 39 Paesi dei 5 continenti, vi saranno: il presidente della Provincia di Caserta Alessandro De Franciscis, l’assessore all’agricoltura della regione Campania Andrea Cozzolino, l’assessore all’agricoltura della provincia di Caserta Mimmo Dell’Aquila, il commissario dell’istituto zooprofilattico di Portici Antonio Limone. E’ altresì attesa la presenza del ministro per le politiche agricole, agroalimentari e forestali Paolo De Castro. “Sicuramente l’auspicio è che la bufala diventi sempre più un animale studiato dai ricercatori di tutto il mondo – dice Raffaele Garofalo, presidente Anasb, che aggiunge - i 400 lavori presentati a questo 8° Congresso ne sono una prima importante testimonianza.” Per Garofalo “A partire dagli esiti dei numerosi lavori di ricerca presentati, si spera di avviare a soluzione problemi nazionali come quello della brucellosi, ma anche di migliorare ancora la qualità dei prodotti bufalini a base di latte e a far conoscere le grandi proprietà nutrizionali della carne di bufalo.” Garofalo inoltre sottolinea:”La speranza è che la ricerca applicata all’allevamento bufalino possa aiutare a fare progredire l’economia dei paesi più poveri, che possono migliorare la propria condizione a partire da questo animale in essi già presente” Con queste note Garofalo intende ricordare come il sottotitolo dell’°8 Congresso Mondiale è :“Bufalo animale sociale, perché in molti paesi è la sola fonte di proteine.” Attraverso un maggiore sviluppo ed un affinamento delle metodologie di allevamento di questo animale, sempre secondo Garofalo: ”Si può dare un contributo importante alla crescita delle economie di molti paesi del mondo.” Segue elenco delle delegazioni presenti: Argentina, Australia, Azerbaijan, Bangladesh, Brasile, Bulgaria, Canada, Costa Rica, Cina, Colombia, Cuba, Egitto, El Salvador, Francia, Georgia, Germania, India, Iran, Iraq, Giappone, Gran Bretagna, Messico, Mozambico, Nepal, Olanda, Nigeria, Pakistan, Filippine, Romania, Sud Africa, Svizzera, Sri Lanka, Svezia, Tailandia, Trinidad e Tobago, Turchia, Stati Uniti d’America, Venezuela, Vietnam. (18.10.07 ore 21:58) home

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