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I FATTI

L’Associazione gastro-culturale “Oschi” di Cerreto Sannita, organizza per domenica 22 aprile un “Pranzo Osco di Primavera”

L’Associazione gastro-culturale “Oschi” di Cerreto Sannita, che progetta eventi che possano, attraverso il cibo, far ritrovare identità storico-culturali perdute, organizza per domenica 22 aprile alle ore 13:30 un “Pranzo Osco di Primavera” presso la Pizzeria-Trattoria “Romantica” (in via Nicotera). Il menù di questo pranzo primaverile consisterà in un antipasto “Romantica”, a cui seguiranno spaghetti con gli asparagi selvatici, laina e ceci, coniglio alla Cacciatora con broccoli, pollo al forno con patate, pane cotto con fagioli, formaggio, frittata con asparagi e pizza degli Oschi. Il contributo dei partecipanti sarà di 30 euro a persona. Sono compresi nel prezzo, naturalmente, acqua, vino, caffè e amaro. Le prenotazioni dovranno essere fatte entro mercoledì 18 aprile, contattando i seguenti numeri di telefono: 339/6954937, 328/6967687 e 333/2387587. Ricordiamo che l’Associazione gastro-culturale “Oschi” è nata dall’esigenza di ricercare i significati sociali e psico-culturali dell’alimentazione umana in un quadro interpretativo che la pone come risposta sociale ad un bisogno biologico, sviluppando nello stesso tempo una ricerca antropologica delle genti dell’antico Sannio, del popolo degli “Oschi”, in vari aspetti. E, tra questi aspetti, c’è appunto quello gastro-culturale.(14.4.07 ore 08:44)

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